Όλο και μεγαλύτερο βάρος στον οικογενειακό προϋπολογισμό αποτελούν τα τρόφιμα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Έρευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ για το 2025.
Η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών έφτασε τα 1.820,20 ευρώ, αυξημένη κατά 5,5% σε σχέση με το 2024, ενώ μόνο για τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά δαπανώνται κατά μέσο όρο 371,20 ευρώ τον μήνα.
Τη μεγαλύτερη αύξηση δαπανών κατέγραψαν ο καφές, το τσάι και το κακάο με 11,9%, το κρέας με 9,9%, τα ψάρια με 8% και τα φρούτα με 5,4%. Αντίθετα, μειώθηκαν οι δαπάνες για έλαια και λίπη κατά 11,2%.
Από τα χρήματα που διαθέτει κάθε μήνα ένα μέσο νοικοκυριό για τρόφιμα, τα 83,66 ευρώ κατευθύνονται στην αγορά κρέατος, τα 59,37 ευρώ σε γαλακτοκομικά και αβγά, τα 50,16 ευρώ σε λαχανικά και τα 49,60 ευρώ σε ψωμί και δημητριακά.
Τα στοιχεία αναδεικνύουν την πίεση που δέχονται οι οικογενειακοί προϋπολογισμοί, καθώς οι αυξημένες δαπάνες δεν συνεπάγονται απαραίτητα και μεγαλύτερες ποσότητες προϊόντων στο καλάθι των νοικοκυριών.