Στην πορεία της κατανάλωσης τους επόμενους δύο μήνες του
έτους έχουν στραμμένο το βλέμμα οι επιχειρηματίες της εστίασης. Και αυτό γιατί
στο διάστημα αυτό αναμένεται να φανούν οι πραγματικές επιπτώσεις των μέτρων του
νέου Μνημονίου στις πωλήσεις του κλάδου αλλά και στο σύνολο της οικονομίας.
«Το τελευταίο τρίμηνο του 2015 είναι εξαιρετικά κρίσιμο.
Τότε θα κριθούν πολλές αποφάσεις αλλά και επενδυτικά σχέδια», επισημαίνει
άνθρωπος του χώρου, τονίζοντας πως υπάρχουν αρκετές αλυσίδες που αποφάσισαν να
παγώσουν προγραμματισμένες επενδύσεις έως ότου ξεκαθαρίσει το τοπίο.
Οι πωλήσεις των επιχειρήσεων πάντως πιέζονται ήδη από την
επαναφορά του ΦΠΑ στο 23%, αλλά και την επιδείνωση της οικονομίας από την
επιβολή των capital controls.
Παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι τα έσοδα των οργανωμένων
αλυσίδων υποχωρούν αυτή την εποχή με ρυθμούς της τάξης του 5% με 10%, ενώ δεν
αποκλείουν το ενδεχόμενο στην περίπτωση που παρατηρηθεί ραγδαία κάμψη της
κατανάλωσης να υπάρξει νέος γύρος περικοπών αλλά και κλείσιμο καταστημάτων,
μετά από αυτές που έγιναν τα προηγούμενα χρόνια. Υπολογίζεται ότι μόνο την
περίοδο 2011-2013 έκλεισαν χιλιάδες εταιρείες και χάθηκαν περίπου 120.000
θέσεις εργασίας.
Την ίδια ώρα, προβληματισμός υπάρχει για τις τιμές και την
ικανότητά τους να τις κρατήσουν σταθερές, τη στιγμή που αυξάνονται τα βασικά
κόστη και ταυτόχρονα αυξάνονται οι φορολογικές επιβαρύνσεις τους. Για αυτό το
βάρος τους θα πέσει κυρίως στις προσφορές και στις προωθητικές ενέργειες,
προκειμένου να προσελκύσουν περισσότερους καταναλωτές.