Μεταξύ άλλων στην εκδήλωση παρευρέθηκαν η Δήμαρχος Χαλκιδέων Έλενα Βάκα και η Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Δήμητρα Σακελλαράκη. Τους παρευρισκομένους καλωσόρισε η Πρόεδρος του Δ.Ο.Α.Π.ΠΕ.Χ Ελένη Αϊδίνη, αφού η εκδήλωση έγινε στο πλαίσιο των Χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων του Οργανισμού.
Τα «Σπάργανα του Χριστού» λοιπόν, είναι τηγανίτες ψημένες πάνω σε πυρωμένη πέτρα και μέσα στο τζάκι, που στην συνέχεια τις μελώνουν σε ζαχαρόνερο, με καρύδια και κανέλα. Είναι το γλύκισμα που τρώγεται το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων. Το έθιμο συμβολίζει τα σπάργανα του Ιησού στην φάτνη και έρχεται από το βάθος του χρόνου. Είναι ίσως, το πλέον παραδοσιακό στην Ήπειρο, μάλιστα, έχει επηρεάσει άμεσα και τα Χριστουγεννιάτικα κάλαντα που λένε τα παιδιά την παραμονή της Γέννησης του Χριστού, όπως έκανε γνωστό μεταξύ άλλων από μικροφώνου ο μικρός Νέστορας Βαρυτιμίδης, για να δώσει αμέσως μετά το «λόγο» στο χορευτικό τμήμα του Συλλόγου.
Γυναίκες ντυμένες με τις παραδοσιακές ηπειρώτικες φορεσιές χόρεψαν χορούς από την ιδιαίτερη πατρίδα τους και ταξίδεψαν τους παρευρισκομένους στην όμορφη Ήπειρο. Μιας και το τσίπουρο έρεε άφθονο, το κέφι δεν άργησε να ανάψει και να μεταφερθεί γρήγορα και εκτός σκηνής. Τα μέλη του χορευτικού τμήματος έγιναν ένα με τον κόσμο και το γλέντι κράτησε για ώρες. Εδώ να τονιστεί ότι ο Πανηπειρωτικός Σύλλογος Εύβοιας έδωσε της ευκαιρία στους χαλκιδέους να δοκιμάσουν το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο έδεσμα «Σπάργανα», ενώ ο Δ.Ο.Α.Π.ΠΕ.Χ. κερνούσε αλμυρά εδέσματα.
