Με μεγάλη επιτυχία και σε κλίμα συγκίνησης, παράδοσης και ενότητας, πραγματοποιήθηκε η ετήσια κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του Πανευβοϊκού Συλλόγου Καππαδοκών ο « Άγιος Ιωάννης ο
Ρώσος», την Κυριακή 11 Ιανουαρίου, στο κέντρο Ιππόκαμπος στη Δροσιά Χαλκίδας.Η εκδήλωση συγκέντρωσε πλήθος κόσμου, φίλους και μέλη του
Συλλόγου, οι οποίοι απόλαυσαν εξαιρετικά πλούσια εδέσματα, με κορυφαία στιγμή
το χειροποίητο γαλακτομπούρεκο, δια χειρός Δήμητρας Ενωτιάδου, που κέρδισε τις
εντυπώσεις και το θερμό χειροκρότημα όλων.
Ιδιαίτερη σημασία είχε η τιμητική βράβευση δύο προσώπων με
καθοριστική προσφορά στον Σύλλογο και στη διατήρηση της Καππαδοκικής
ταυτότητας: του Ιωάννη Συμεωνίδη, ως εμπνευστή και οραματιστή του Συλλόγου, και
του Νίκου Στεφανίδη, ο οποίος προσέφερε «στέγη στην καππαδοκική ψυχή». Η
βράβευση πραγματοποιήθηκε μέσα σε έντονα συγκινησιακό κλίμα.
Στον χαιρετισμό της, η πρόεδρος του Συλλόγου, Κυριακή
Βογιατζή, παρουσίασε έναν ουσιαστικό απολογισμό των δράσεων του 2025,
ανακοίνωσε τη σύνθεση του νέου Διοικητικού Συμβουλίου που προέκυψε μετά τις
πρόσφατες εκλογές και προχώρησε στη βράβευση του παρευρισκόμενου Ιωάννη
Συμεωνίδη, ο οποίος, εμφανώς συγκινημένος, ευχαρίστησε θερμά για την τιμή που
του έγινε.
Την Πρωτοχρονιάτικη πίτα ευλόγησε ο εφημέριος του Ιερού Ναού Μεταμορφώσεως του Σωτήρος Δροσιάς, π. Δημήτριος, ενώ η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με παραδοσιακούς χορούς, σε μια βραδιά γεμάτη μνήμες, πολιτισμό και αισιοδοξία για το μέλλον.
Την συνεστίαση τίμησαν με την παρουσία τους οι βουλευτές Θανάσης Ζεμπίλης, Κατερίνα Καζάνη και Συμεών Κεδίκογλου, η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού Δήμου Χαλκιδέων Δήμητρα Σακελλαράκη, η Αντιδήμαρχος Πρόνοιας Τασούλα Ψυχογιού, που απηύθυναν και χαιρετισμούς, ο Ιωάννης και η Ελισάβετ Συμεωνίδη, καθώς και εκπρόσωποι πολιτιστικών συλλόγων, μεταξύ των οποίων ο Πανηπειρωτικός Σύλλογος Ευβοίας, ο Σύλλογος Ποντίων «Οι Κομνηνοί», ο Πολιτιστικός Σύλλογος Παντάνασσας Νέας Αρτάκης, ο Σύλλογος Μικρασιατών Νεάπολης, η Ναυταθλητική Ακαδημία Ευβοίας Κυμέλια και πολλοί ακόμη.
Ο Σύλλογος εκφράζει θερμές ευχαριστίες προς τους χορηγούς που στήριξαν τη λαχειοφόρο αγορά και την εκδήλωση, καθώς και προς όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχημένη διοργάνωση.
Μια κοπή πίτας που επιβεβαίωσε ότι η Καππαδοκική παράδοση συνεχίζει να ζει, να εμπνέει και να ενώνει.
