Σημαντικά αυξημένο εμφανίζεται φέτος το κόστος για το σαρακοστιανό τραπέζι, καθώς οι τιμές βασικών νηστίσιμων προϊόντων καταγράφουν ανατιμήσεις που φτάνουν έως και το 30% σε σχέση με πέρυσι. Θαλασσινά, σαρακοστιανά είδη αλλά και η παραδοσιακή λαγάνα πωλούνται ακριβότερα, επιβαρύνοντας τον οικογενειακό προϋπολογισμό ενόψει Καθαράς Δευτέρας.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του ΑΝΤ1, οι μεγαλύτερες αυξήσεις εντοπίζονται στα θαλασσινά. Ενδεικτικά, το χταπόδι από 18 ευρώ το κιλό το 2025 διαμορφώνεται φέτος στα 24 ευρώ. Το καλαμάρι αυξήθηκε από 17 σε 22 ευρώ το κιλό, οι γαρίδες από 12 σε 14 ευρώ, ενώ το θράψαλο από 6 ευρώ ανέβηκε στα 7,8 ευρώ το κιλό.
Ανατιμήσεις καταγράφονται και στη λαγάνα, που αποτελεί βασικό στοιχείο του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας. Η τιμή της αυξήθηκε κατά ένα ευρώ, από 2,8 ευρώ πέρυσι σε 3,8 ευρώ φέτος.
Όπως δήλωσε ο πρόεδρος ιχθυοπωλών Βαρβακείου, Γεράσιμος Μαλνταβάνος, «κάποια λίγα προϊόντα θα έχουν μία μικρή ανατίμηση προς τα πάνω, όπως η μεγάλη κόκκινη γαρίδα».
Ανοδική πορεία ακολουθούν και άλλα σαρακοστιανά προϊόντα. Ο χαλβάς καταγράφει αύξηση κατά 3 ευρώ μέσα σε έναν χρόνο, από 9 ευρώ στα 12 ευρώ, ενώ οι ελιές από 7,4 ευρώ το κιλό διαμορφώνονται στα 8 ευρώ. Ο ταραμάς αυξήθηκε επίσης, από 19 σε 21,5 ευρώ το κιλό.
Η συνολική εικόνα δείχνει ότι το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι θα είναι αισθητά ακριβότερο για τους καταναλωτές, οι οποίοι καλούνται να προσαρμόσουν τις αγορές τους στα νέα δεδομένα των τιμών.