Μια ιδιαιτέρως ενδιαφέρουσα και επίκαιρη ενημερωτική εκδήλωση για τον κλάδο των επιχειρήσεων της εστίασης, διοργάνωσε το απόγευμα της Δευτέρας, στην αίθουσα «Καράκωστα», το Επιμελητήριο Εύβοιας, σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Εύβοιας και το Σωματείο Εστίασης «Ο Ξένιος Ζευς», με θέμα: «Οι αλλαγές στο εργασιακό περιβάλλον με το ΠΣ ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ – Το πλαίσιο των όρων αμοιβής & εργασίας στον κλάδο της εστίασης».
Στόχος της εκδήλωσης ήταν η όσο το δυνατόν καλύτερη και πλήρης προετοιμασία των επαγγελματιών της Εύβοιας απέναντι στο νέο, ψηφιοποιημένο εργασιακό περιβάλλον, προσφέροντας πρακτικές απαντήσεις σε ερωτήματα τους.
Την εκδήλωση άνοιξε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Εύβοιας Γιάννης Γεροντίτης, ο οποίος έκανε λόγο μεταξύ άλλων για ένα απαιτητικό και δύσκολο περιβάλλον για τις επιχειρήσεις και εξέφρασε την απαισιοδοξία του για το μέλλον τους, λέγοντας χαρακτηριστικά ότι προβλέπεται δυσοίωνο.
Κεντρικός εισηγητής της εκδήλωσης, στο επίκεντρο της οποίας βρέθηκε το Πληροφοριακό Σύστημα ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ και η εστίαση, ήταν ο οικονομολόγος και σύμβουλος επιχειρήσεων σε θέματα εργατικής νομοθεσίας και ανθρώπινου δυναμικού, Πέτρος Γ. Ραπανάκης. Η θεματολογία εστίασε στις ριζικές αλλαγές που φέρνει το ΠΣ ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ, σε συνδυασμό με την πρόσφατη υπογραφή της Συλλογικής Σύμβαση Εργασίας.
Ιδιαίτερη βαρύτητα δόθηκε από τον κ. Ραπανάκη στον κλάδο της εστίασης, με ιδιαίτερη έμφαση στη διαχείριση του χρόνου εργασίας και την ψηφιακή δήλωση μεταβολών, στους όρους αμοιβής και εργασίας για τους εργαζόμενους στην εστίαση, για το πλαίσιο της μερικής απασχόλησης και της πρόσθετης εργασίας, αλλά και για τα χρονικά όρια εργασίας, όπως η πενθήμερη ή εξαήμερη απασχόληση και τα διαλείμματα.
Επίσης ένα από τα πιο καίρια ζητήματα της εκδήλωσης ήταν η εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας. Μεταξύ άλλων ο κ. Ραπανάκης αναφέρθηκε στα συστήματα καταχώρισης (προαναγγελτικό ή απολογιστικό), στην ευέλικτη προσέλευση, καθώς και στις κυρώσεις που προβλέπονται για τη μη ορθή εφαρμογή του μέτρου.
Δείτε στα βίντεο που ακολουθούν σημεία από την εισήγηση του Πέτρου Γ. Ραπανάκη:
Στο πλαίσιο της ενημερωτικής εκδήλωσης, ιδιαίτερο ενδιαφέρον εκδηλώθηκε από την πλευρά των επαγγελματιών της εστίασης, οι οποίοι βρέθηκαν στην αίθουσα «Καράκωστα» του Επιμελητηρίου Εύβοιας, αναζητώντας απαντήσεις για την επόμενη μέρα του κλάδου. Δεν περιόρισαν τη συμμετοχή τους σε παθητική παρακολούθηση, αλλά εξέφρασαν πλήθος καίριων ερωτημάτων, αποτυπώνοντας την έντονη αγωνία τους για την πρακτική εφαρμογή του ΠΣ ΕΡΓΑΝΗ ΙΙ.
Κυρίαρχα ζητήματα αποτέλεσαν η πολυπλοκότητα της ψηφιακής δήλωσης μεταβολών και η λειτουργία της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας σε ένα περιβάλλον με ακανόνιστα ωράρια, όπως αυτό της εστίασης. Η ανησυχία για το ενδεχόμενο υψηλών προστίμων και η δυσκολία προσαρμογής στα νέα αυστηρά χρονικά όρια ήταν διάχυτη, με τους επιχειρηματίες να ζητούν διευκρινίσεις για το πώς θα διασφαλιστεί η βιωσιμότητα των επιχειρήσεών τους χωρίς να διαταραχθεί η εύρυθμη λειτουργία τους.
Το «παρών» έδωσαν μεταξύ άλλων ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Εύβοιας Ηλίας Θαλάσσης, ο πρόεδρος του Σωματείου Εστίασης «Ο Ξένιος Ζευς» Βασίλης Ευθυμίου, η πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων Δημόσιο και Ιδιωτικών Σχολείων Μυρσίνη Μαστραντωνά, η πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Χαλκίδας και επιμελητηριακή σύμβουλος Μαρία Ράζου, τα μέλη της διοικητικής επιτροπής του Επιμελητηρίου Εύβοιας Γιάννης Σταθόπουλος, Νίκος Φωκίτης, Δημήτρης Σκαρλάς και Αγγελής Μιχελής, οι επιμελητηριακοί σύμβουλοι Λάμπρος Αγγελάκης, Βαγγέλης Αγγελής, Κώστας Μπουζαίος και Βαγγέλης Αλεξανδρής κ.α.
Ακολουθεί φωτορεπορτάζ από την ενημερωτική εκδήλωση:
