Το Επιμελητήριο Εύβοιας είναι θεσμικό όργανο εκπροσώπησης της επιχειρηματικής κοινότητας. Οι συνεδριάσεις του πρέπει να αποτελούν χώρο ουσιαστικού διαλόγου και κατάθεσης προτάσεων για τα ζητήματα που απασχολούν τις επιχειρήσεις του νομού και όχι βήμα για προσωπικές αντιπαραθέσεις, προσωπικές αιχμές ή θέματα που αφορούν αποκλειστικά ιδιωτικές διαφορές. Ο σεβασμός στον θεσμό και στον χρόνο των συμμετεχόντων είναι προϋπόθεση για την παραγωγή ουσιαστικού έργου.