4 φιλέτα
μοσχαρίσια
1 φλιτζ. μαγιονέζα
Hellmann’s Light
1 κουταλάκι δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές ξίδι
1 σκελίδα σκόρδο
τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Τρόπος παρασκευής:
1- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το δεντρολίβανο με το ξίδι και
τα αφήνουμε για 10 λεπτά.
2- Κατόπιν προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το σκόρδο, αλάτι και
πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
3- Σκεπάζουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στο
ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
4- Στο μεταξύ πλένουμε τα φιλέτα, τα στεγνώνουμε με
απορροφητικό χαρτί κουζίνας, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τα ψήνουμε
σε τηγάνι-γκριλ σε δυνατή φωτιά για περίπου 5-10 λεπτά, ανάλογα με το πόσο
καλοψημένα τα θέλουμε.
5- Σερβίρουμε τα φιλέτα περιχύνοντάς τα με το μείγμα
μαγιονέζας.
