Υλικά συνταγής:
400 γρ. μικρά κολοκυθάκια τριμμένα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
6 κ. σ. pesto βασιλικού
Εκτέλεση:
Τρίβεις τα κολοκύθια στη χοντρή πλευρά του τρίφτη, και τα αφήνεις στο σουρωτήρι να στραγγίζουν αφού ρίξεις το αλάτι. Σε μια κατσαρόλα βράζεις τα μακαρόνια και όταν είναι έτοιμα τα σουρώνεις.
Τα ρίχνεις στην κατσαρόλα, προσθέτεις τα κολοκύθια και το pesto. Ρίχνεις πιπέρι, ανακατεύεις με μια ξύλινη κουτάλα και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
tlife.gr
