Το περίφημο έθιμο «Κοτοφάγωμα» αναβιώνεται σήμερα Σάββατο 28 Ιανουαρίου στην Κάρυστο από το Σύνδεσμο Επαγγελματιών και Βιοτεχνών Καρύστου. Επίσης θα γίνει και η κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας. Το Επιμελητήριο Εύβοιας θα εκπροσωπήσουν ο πρόεδρος Γιάννης Γεροντίτης και ο γραμματέας της Διοικητικής Επιτροπής Γιάννης Μαραγκός
