Υλικά συνταγής:
1 συσκευασία τορτελίνια με τυριά
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. βασιλικό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ
1 κύβο ζωμό κοτόπουλο που έχεις διαλύσεις σε 1 λίτρο ζεστό νερό
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
- Ρίχνεις σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρεις το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά
- Προσθέτεις τα ντοματάκια, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και τον ζωμό
- Ανακατεύεις καλά και τα αφήνεις να βράσουν για 15 περίπου λεπτά
- Αν χρειαστεί ρίχνεις λίγο νερό
- Προσθέτεις τα τορτελίνια με τα μυρωδικά και συνεχίζεις το βράσιμο ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία των ζυμαρικών
- Σερβίρεις και γαρνίρεις με τον βασιλικό
tlife.gr
