Η συνταγή της ημέρας: Πατάτα οφτή

Υλικά συνταγής:

4 πατάτες με το φλούδι, πλυμένες καλά

χοντρό αλάτι

ρίγανη ξερή

ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Για να ετοιμάσουμε την πατάτα οφτή κόβουμε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος, τις βάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψάκι με τη φλούδα προς τα κάτω και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 10 λεπτά.

Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 250°C και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Τις σερβίρουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι, ρίγανη και ελαιόλαδο κι αν θέλουμε, τις σερβίρουμε μαζί με ελιές, ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο και λεμόνι.

gastronomos.gr