Η Στέλλα Μιμίκου συμμετείχε σε δύο διεθνείς εκθέσεις

 

Η ζωγράφος, από την Αρτάκη Στέλλα Μιμίκου συμμετείχε, κατόπιν επιλογής στην Διεθνή Εικαστική Ομαδική Έκθεση "24 Νοεμβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Διδασκαλίας", που διοργανώθηκε από το Marmara University στην Τουρκία. Επίσης συμμετείχε κατόπιν επιλογής στη Διεθνή Συλλεκτική Online Έκθεση που διοργανώθηκε από την Aries Galeria de Arte, στη Βενεζουέλα.