Το σάλιο αποτελείται από 99,5% περίπου νερό και 0,5% από ανόργανα και οργανικά συστατικά. Το pH του κυμαίνεται μεταξύ 5,2 και 7,8. Τα ανόργανα συστατικά που το αποτελούν είναι κυρίως ηλεκτρολύτες, όπως ιόντα καλίου, νατρίου, χλωρίου και διττανθρακικά ιόντα.
