Υλικά συνταγής:
Για το γλυκό
720 ml γάλα εβαπορέ
800 ml ζαχαρούχο γάλα
2 πακέτα μπισκότα Πτι Μπερ
Για το σερβίρισμα
Γλυκιά σαντιγί
Ξύσμα και φέτες μοσχολέμονου
Εκτέλεση:
Σε ένα δοχείο ανακατεύετε όλα τα υλικά για το γλυκό εκτός από τα μπισκότα.
Ανακατεύετε με σπάτουλα ή αυγοδάρτη για λίγα λεπτά, μέχρι, υπό την επίδραση του όξινου από το λάιμ, να αρχίσει να πήζει ελαφρά η κρέμα.
Σε ένα ορθογώνιο σκεύος στρώνετε εναλλάξ μπισκότα και κρέμα, σχηματίζοντας 4 στρώσεις.
Καλύπτετε με μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για -το λιγότερο- 4 ώρες ή ολόκληρο το βράδυ.
Διακοσμείτε με σαντιγί. Αν οι φέτες από λάιμ δεν αρέσουν στα παιδιά σας, μπορείτε να τρίψετε λίγη φλούδα για το άρωμα και σκορπίσετε σπασμένα αμύγδαλα ή ό,τι άλλο θέλετε.
Πηγή: ΕΡΤ
