Βαθιά το χέρι στην τσέπη καλούνται να βάλουν την Τσικνοπέμπτη οι καταναλωτές, καθώς οι τιμές στο κρέας έχουν σπάσει κάθε ρεκόρ.
Ειδικότερα, σύμφωνα με ρεπορτάζ του MEGA, οι τιμές στο κρέας έχουν αυξηθεί τουλάχιστον 6% μέσα σε μόλις έναν χρόνο, τη στιγμή που πέρσι βρισκόντουσαν ήδη σε πολύ υψηλά επίπεδα.
Συνεπώς, το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης προμηνύεται «αλμυρό», καθώς το κόστος για το αρνί και το κατσίκι ανέρχεται στα 14 ευρώ το κιλό, για το κοτόπουλο στα 4,5 ευρώ το κιλό, και το χοιρινό στα 5-10 ευρώ ανάλογα με το κομμάτι.
Πάντως, στα κρεοπωλεία οι παραγγελίες έχουν ήδη ξεκινήσει, καθώς οι τα νοικοκυριά προσπαθούν να κάνουν έναν προγραμματισμό του κόστους.
Πολλοί καταναλωτές, προσπαθώντας να ρίξουν το κόστος, προμηθεύτηκαν πολύ νωρίς τα απαραίτητα για το παραδοσιακό τραπέζι της Τσικνοπέμπτης.
Οι τιμές στο κρέας το 2023 και το 2024
| Κρέας | Τιμές το 2023 | Τιμές το 2024 |
| Μπριζόλες χοιρινές | 5,50 – 6€ | 6,50 – 7€ |
| Σουβλάκια | 8 – 11€ | 8,50 – 11,50€ |
| Λουκάνικα | 7 – 9,50€ | 8 – 10€ |
| Κοτόπουλο ολόκληρο | 3 – 3,50€ | 3,50€ – 5,50€ |
| Μοσχαρίσιος κιμάς (εισαγ.) | 7€ | 8€ |
| Μπιφτέκια μόσχου (έτοιμα) | 8 – 11,50€ | 9 – 12€ |
| Εγχώριο κατσικάκι γάλακτος | 10 – 11€ | 11 – 13€ |
| Εγχώριο αρνάκι γάλακτος | 10 -11€ | 11 – 13€ |
| Παϊδάκια | 14,50 – 15€ | 15,50 – 16,90€ |
«Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι. Το παϊδάκι είναι είδος πολυτέλειας αυτήν τη στιγμή για τους πιο πολλούς. Είναι στα 17.95 ευρώ το κιλό. Αυτό είναι το κοστολόγιό του. Από το αρνί δεν βγάζουμε καθαρό κέρδος. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο μέρος του σώματος», είπε χαρακτηριστικά ο υπεύθυνος κρεοπωλείου κ. Αντώνης Βαλτετσιώτης.
«Έχουμε αρκετές παραγγελίες και έρχονται πελάτες που μας ζητάνε σουβλάκια, κοκορέτσια κτλ. Μειωμένη η κίνηση δεν θα είναι αλλά έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή. Μπορεί να μην πάρει το παιδάκι το αρνίσιο αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου», συμπλήρωσε.
Με πληροφορίες από iEidiseis.gr
