Υλικά συνταγής:
2 κονσέρβες κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
1 πράσινη πιπεριά
1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κουτί ντοματάκια, σε κονσέρβα
χυμό ντομάτας
1 κονσέρβα πράσινες καυτερές πιπεριές
2 κ.σ. ψιλοκομμένες φρέσκες πιπεριές
1 κ. σ. καυτερό κόκκινο πιπέρι.
Εκτέλεση:
- Σε μεγάλο τηγάνι ρίχνεις λάδι και σοτάρεις αρχικά το κρεμμύδι για 4-5 λεπτά
- Προσθέτεις τον κιμά και την πιπεριά και συνεχίζεις το σοτάρισμα μέχρι να πάρουν χρώμα
- Ρίχνεις τις ντομάτες, τον χυμό ντομάτα, τις πιπεριές και τα μπαχαρικά σου
- Ανακατεύεις καλά και σκεπάζεις το τηγάνι
- Το αφήνεις να σε πολύ χαμηλή φωτιά για μία περίπου ώρα
- Προσθέτεις νερό αν χρειάζεται και ανακατεύεις ανά διαστήματα
- 10 λεπτά πριν ετοιμαστεί προσθέτεις τα φασόλια και ανακατεύεις με την ξύλινη κουτάλα.
- Το σερβίρεις ζεστό.
tlife.gr
