Η συνταγή της ημέρας: Σκουμπρί στο φούρνο με πατάτες και τυριά

Υλικά συνταγής:

1 μεγάλο ψάρι (περίπου 1/2 κιλό) καθαρισμένο και πολύ καλά πλυμένο

100 γραμμάρια τυριού

2 μεγάλες πατάτες

2 κ.σ. μαγιονέζα

αλάτι

πιπέρι

δεντρολίβανο

Εκτέλεση:

• Τρίβεις τις πατάτες στην χοντρή πλευρά του τρίφτη
• Τρίβεις και το τυρί στην ίδια πλευρά
• Τα βάζεις σε ένα μικρό μπολ και προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και το δεντρολίβανο
• Τοποθετείς το μείγμα ως γέμιση στο σκουμπρί και το βάζεις στο φούρνο
• Αν θέλεις μπορείς να βάλεις από πάνω μία στρώση τυρί
• Το ψήνεις στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά
• Σερβίρεις με μαγιονέζα.

tlife.gr