Η συνταγή της ημέρας: Κοτόπουλο γλασαρισμένο με μέλι

Υλικά συνταγής:

2 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα

1/4 φλ. τσαγιού μέλι

2 κ. σ. σάλτσα σόγιας

1/8 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

1 1/2 κ. σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

• Χτυπήστε το μέλι, τη σάλτσα σόγιας και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
• Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
• Μαγειρέψτε και ανακατέψτε το κοτόπουλο στο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά, περίπου 5 λεπτά.
• Ρίξτε το μείγμα μελιού στο τηγάνι. Συνεχίστε να μαγειρεύετε και να ανακατεύετε μέχρι το κοτόπουλο να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο και η σάλτσα να πήξει, περίπου 5 λεπτά ακόμα.
• Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε!

govastileto.gr