Αυξήσεις που θα κυμαίνονται από 10% έως και 30% στις τιμές του καφέ, στα ράφια της οργανωμένης λιανικής, θα δουν μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου οι καταναλωτές, ενώ η διεθνής τιμή του καφέ δεν έχει σταματήσει να σκαρφαλώνει ολοένα και σε υψηλότερα επίπεδα, τον τελευταίο ενάμισι χρόνο.
Όπως είπε στο powergame.gr ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Αναστάσιος Γιάγκογλου, οι ελληνικές επιχειρήσεις του κλάδου αδυνατούν πλέον να απορροφήσουν τις μεγάλες ανατιμήσεις σε ένα είδος του οποίου οι τιμές διαμορφώνονται χρηματιστηριακά, όταν μάλιστα η κυβέρνηση επιμένει να απορρίπτει το αίτημα του κλάδου για κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης ή έστω τη σημαντική μείωσή του.
H τιμή της ποικιλίας Arabica έχει αυξηθεί κατά +131, 25% τον τελευταίο χρόνο, μεταξύ Φεβρουαρίου 2024 και Φεβρουαρίου 2025, ενώ μέσα σε ενάμισι μήνα, από την αρχή του 2025 ως και σήμερα, καταγράφεται μία μεταβολή της τάξης του 34,42%. Αυτή τη στιγμή, η τιμή της ποικιλίας Arabica στο Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων των ΗΠΑ διαμορφώνεται στα 432,60 σεντς του δολαρίου, ανά λίβρα ή περίπου στα 4,32 δολάρια/κιλό και, στις 5.789 δολάρια/τόνο.
Σε ό,τι αφορά την ποικιλία Robusta, η τιμή έχει αυξηθεί μέσα σε ένα χρόνο κατά +87,28% και, από την αρχή του 2025 μέχρι σήμερα, η Robusta έχει πάρει μία αύξηση της τάξης του +18,96% στην τιμή ( Χρηματιστήριο Εμπορευμάτων Λονδίνου). Η τιμή στον τόνο, της Robusta, διαμορφώνεται στα 5.805 δολάρια, με την τιμή να ανεβαίνει, όπως διαπραγματεύεται.
Οι ελληνικές εταιρείες καφές, όπως τόνισε ο κ. Γιάγκογλου, δεν μπορούσαν παρά να προχωρήσουν σε ανατιμήσεις, έχοντας μάλιστα στις αρχές Ιανουαρίου, προβεί σε σχετικές ανακοινώσεις. Οι αυξήσεις θα φανούν μέσα στο Φεβρουάριο γιατί σύμφωνα με τη νομοθεσία, οι ανατιμήσεις θα πρέπει να γίνουν ένα μήνα μετά τις ανακοινώσεις, προκειμένου να αποφευχθούν πληθωριστικές εξάρσεις.
Επίσης να σημειωθεί ότι εκ της νομοθεσίας, υπάρχει τρίμηνη απαγόρευση για την έναρξη των προωθητικών ενεργειών, από την ημέρα εφαρμογής της ανατίμησης. Κατά του μέτρου αυτού, έχει τοποθετεί η Ε.Ε.Κ. καθώς υποστηρίζει ότι δημιουργεί στρεβλώσεις στην αγορά.
Ανατιμήσεις έως και 30% στον καφέ
Οι ανατιμήσεις θα ξεκινούν από 10%-15% και φτάνουν έως και 30%, ανάλογα με το είδος του καφέ και την εταιρεία.
Για το πού θα διαμορφωθούν τελικά οι τιμές στο ράφι της λιανικής, δεν υπάρχει ακόμη εικόνα, αλλά μπορούμε να κάνουμε εκτιμήσεις, αν λάβουμε υπόψη το επίπεδο των τιμών , που ίσχυαν , τέλος του 2024. Έτσι, το Δεκέμβριο του 2024, η τιμή του ελληνικού καφέ ήταν στα 19-20 ευρώ/κιλό, του στιγμιαίου καφέ στα 40-42 ευρώ/κιλό, του καφέ φίλτρου στα 21-22 ευρώ/κιλό, του εσπρέσο στα 30 ευρώ/ κιλό και του εσπρέσο σε κάψουλα, στα 80-90 ευρώ/κιλό.
Οι ανατιμήσεις στον καφέ, που άρχισαν να εκδηλώνονται το Νοέμβριο του 2023, έχουν επηρεάσει, διεθνώς, όλη την αλυσίδα αξίας γύρω από το συγκεκριμένο προϊόν.
Στην Ελλάδα, επισήμανε ο κ. Γιάγκογλου, η αύξηση στην τιμή του καφέ, δεν μείωσε την κατανάλωση, όμως επέφερε αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων, που έχουν στραφεί στο take away, ενώ αυξήθηκε η παρασκευή και κατανάλωση καφέ στους χώρους δουλειάς και στο σπίτι.
Πώς κινήθηκε η αγορά του καφέ το 2024
Σύμφωνα με στοιχεία της CIRCANA ( με Lidl και σε καταστήματα με περισσότερες της μίας ταμειακές):
Ο συνολικός τζίρος του καφέ για το 2024 ανήλθε στα 342 εκατ. ευρώ παρουσιάζοντας ανάπτυξη της τάξης του+2% σε σχέση με το 2023, ενώ σε όγκο ήταν στους 14.365 τόνους αυξημένος κατά +0,8% σε σχέση με το 2023.
Αναλυτικότερα για το έτος 2024 (σύγκριση με 2023):
- Καφές φίλτρου: όγκος 2.060 τον. (-5%) – αξία 36 εκατ. ευρώ (-4,5%).
- Ελληνικός: 7.100 τον. (+0,5%) – αξία 110 εκατ. ευρώ (σταθερό).
- Εσπρέσο (με τις κάψουλες): 2.300 τον. (+5%) – αξία 86 εκατ. ευρώ (+10%).
- Στιγμιαίος: 2.900 τον. (+2,5%) – αξία 110 εκατ. ευρώ (+2%).
Με στοιχεία της αγοράς ο συνολικός τζίρος της αγοράς καφέ στην Ελλάδα, εκτιμάται περί τα 4 δις ευρώ εκ των οποίων τα 500 εκατ. στην εντός σπιτιού κατανάλωση και τα 3,5 δις. στην εκτός σπιτιού, με όγκο κατανάλωσης πέριξ των 40.000 τον.
Τα αιτήματα της Ελληνικής Ένωσης Καφέ
Εάν δεν υπήρχε ο ΕΦΚ οι εταιρείες του κλάδου θα είχαν πολύ μεγαλύτερη ευελιξία στην απορρόφηση των μεγάλων ανατιμήσεων.
Γι’ αυτό και το βασικό αίτημα της Ε.Ε.Κ. είναι η κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης. Ο ΕΦΚ είχε επιβληθεί το 2017 , στο πλαίσιο των μέτρων δημοσιονομικής προσαρμογής.
Σημειώνεται ότι ο Ε.Φ.Κ. είναι 2 ευρώ/ κιλό στον ωμό καφέ, 3 ευρώ/κιλό στον έτοιμο (καβουρδισμένο) και 4 ευρώ/κιλό στον στιγμιαίο καφέ.
Δεύτερο αίτημα της ΕΕΚ είναι η άρσης της απαγόρευσης των προωθητικών ενεργειών, για τρίμηνο, σε περίπτωση ανατιμήσεων, επειδή έτσι, δημιουργούνται στρεβλώσεις που είναι σε βάρος, τόσο των εταιρειών, όσο και των καταναλωτών. Σαν αποτέλεσμα οι εταιρείες χάνουν πωλήσεις σε όγκο και, οι καταναλωτές, δεν ωφελούνται σε επίπεδο τιμών, αφού οι προωθητικές ενέργειες, μεσοσταθμικά, περιορίζουν το ύψος των ανατιμήσεων.
Parapolitika.gr
