Οι τιμές στο κρέας έχουν πάρει την ανηφόρα τα τελευταία χρόνια, αποτέλεσμα μιας σειράς κρίσεων που διαδέχονται η μία την άλλη: πανδημία, ενεργειακή κρίση, πόλεμος στην Ουκρανία, αλλά και οι καταστροφικές πλημμύρες στη χώρα μας. Έτσι, μέσα σε αυτό το ντόμινο ακρίβειας, το κρέας δεν θα μπορούσε να αποτελέσει εξαίρεση – κάθε άλλο.
Συγκεκριμένα, τιμή του μοσχαρίσιου, του κοτόπουλου και του χοιρινού κρέατος αυξάνεται διαρκώς, συμπαρασύροντας μαζί και όλα τα παρασκευάσματα: ρολά, κιμάδες, προτηγανισμένα, κατεψυγμένα. Οι καταναλωτές βλέπουν τις τιμές να ανεβαίνουν μήνα με τον μήνα, χωρίς να διαφαίνεται «ταβάνι» στην ακρίβεια.
«Πρόβλημα εδώ και καιρό οι τιμές στο κρέας»
Ο κρεοπώλης, Ηλίας Αβασκαντήρας, το Σάββατο (14/6) περιέγραψε την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά και, σε σχετικές δηλώσεις του στην εκπομπή «MEGA Σαββατοκύριακο» του MEGA ανέφερε: «Έχουμε ένα θέμα με τις τιμές εδώ και καιρό, δεχόμαστε πιέσεις, οι πελάτες από ό,τι βλέπουμε μας εκφράζουν τις δυσκολίες τους αναφορικά με τις τιμές. Το ελληνικό μοσχαράκι 12 μηνών είναι γύρω στα 15-16 ευρώ/κιλό, το ελληνικό χοιρινό είναι στα 9,40 ευρώ/κιλό. Το κοτόπουλο ξεκινά από τα 4-5 ευρώ/κιλό και φτάνει και τα 10 ευρώ/κιλό αναλόγως αν είναι ελευθέρας βοσκής ή όχι. Το μπον φιλέ είχε 27 ευρώ/κιλό, και τώρα έχει πάει στα 35 ευρώ/κιλό. Οι τιμές θα έπρεπε να είναι πολύ πιο υψηλές, αλλά κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε για να φτάσουμε σε ένα επιθυμητό όριο».
Παρά την αύξηση των τιμών, όπως δήλωσε ο ίδιος, η κίνηση δεν έχει μειωθεί αισθητά – αν και η δυσαρέσκεια των πελατών είναι έντονη. «Στο συνοικιακό καλό κρεοπωλείο είναι αυτές οι τιμές», τόνισε ο Ηλίας Αβασκαντήρας και πρόσθεσε: «Η κίνηση δεν έχει πέσει, αλλά έχει αυξηθεί η γκρίνια και λογικό είναι. Πολλοί στρέφονται και στο χοιρινό. Υπάρχουν και διάφορες ποιότητες αλλά σίγουρα οι τιμές έχουν ξεφύγει. Γενικά στο μοσχάρι είμαστε στα 0,20-0,30 ευρώ παραπάνω και στο κοτόπουλο κάπου εκεί».
Όσο για τις αιτίες πίσω από τις αυξήσεις, ο κρεοπώλης υποστήριξε πως «οι ζωοτροφές και τα ενεργειακά κόστη είναι οι βασικοί λόγοι».
iEidiseis.gr
