Όλοι γνωρίζουμε ότι οι τροφές όπως τα εσπεριδοειδή, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή το σκόρδο ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Όμως υπάρχει ένα φρούτο που είναι μικροσκοπικό, αλλά εξίσου αποτελεσματικό για ένα δυνατό ανοσοποιητικό.
Πρόκειται για τα μύρτιλα (blueberries), τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά τις φλεγμονές και να παραμένει ανθεκτικός απέναντι στους ιούς.
Μια «βόμβα» αντιοξειδωτικών
Τα blueberries είναι από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές ανθοκυανινών, μιας ομάδας αντιοξειδωτικών που τους δίνουν το έντονο μπλε-μωβ χρώμα τους.
Οι αντιοξειδωτικές αυτές ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα από τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, ενισχύοντας έτσι τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Γενικότερα, όσο πιο έντονο είναι το χρώμα ενός φρούτου, τόσο πιο υψηλή είναι η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά. Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, που τα blueberries βρίσκονται στην κορυφή αυτής της λίστας.
Καταπολεμούν τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες
Η χρόνια φλεγμονή αποδυναμώνει τον οργανισμό, κάνοντάς μας πιο ευάλωτους σε ιώσεις.
Η συχνή κατανάλωση μύρτιλων συμβάλλει στη μείωση της φλεγμονής, βοηθώντας το σώμα να διατηρεί μια πιο ισορροπημένη ανοσολογική απόκριση.
Επιπλέον, τα blueberries βοηθούν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει το οξειδωτικό στρες, μια κατάσταση που σχετίζεται με την πρόωρη γήρανση και πλήθος χρόνιων παθήσεων.
Στήριζουν την υγεία του εντέρου
Η καλή λειτουργία του εντέρου είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ισχυρή άμυνα του οργανισμού.
Τα blueberries είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Ένα υγιές έντερο συμβάλλει στην αποτροπή της εισόδου παθογόνων μικροοργανισμών και στη διατήρηση της ισορροπίας της μικροβιακής χλωρίδας.
Πώς να εντάξετε τα μύρτιλα στη διατροφή σας
Οι διατροφολόγοι συνιστούν τα blueberries να καταναλώνονται ακόμα και σε καθημερινό επίπεδο. Μπορείτε να τα φάτε φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα.
Συνοδεύουν τέλεια το πρωινό σας, καθώς μπορείτε να τα προσθέσετε σε γιαούρτι ή βρώμη, σε pancakes ή acai bowl, πάνω στη φρυγανιά σας ή στα overnight oats.
Δοκιμάστε να προσθέστε λίγα μύρτιλα σε σαλάτες, ενώ μπορείτε να φτιάξετε σπιτικά και υγιεινά smoothies και γλυκά με λίγη ζάχαρη με αυτά τα φρούτα
Ακόμη και μια μικρή χούφτα την ημέρα αρκεί για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και να δώσει ενέργεια.
Άλλα φρούτα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό
- Πορτοκάλια: Πλούσια σε βιταμίνη C, συμβάλλουν στη φυσική προστασία από το κρυολόγημα.
- Φράουλες: Εκτός από βιταμίνη C, περιέχουν μαγγάνιο που ενισχύει τη λειτουργία των κυττάρων του ανοσοποιητικού και βοηθά τον ύπνο.
- Ρόδι: Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των φλεγμονών.
- Σαμπούκος (elderberry): Ένα ακόμη σκούρο φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες και πολλά οφέλη για την υγεία του εντέρου.
iEidiseis.gr
