Νέα άνοδος στις χονδρικές τιμές εισαγόμενων τροφίμων και πρώτων υλών δείχνει ότι η ακρίβεια στα είδη διατροφής θα συνεχιστεί, τη στιγμή που οι ανατιμήσεις έχουν ήδη σαρώσει την αγορά. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές των εισαγόμενων ειδών διατροφής αυξήθηκαν τον Οκτώβριο κατά 5,6% σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2024.
Οι αυξήσεις αυτές επηρεάζουν τις τελικές τιμές στα ράφια με χρονοκαθυστέρηση, ανάλογα με το προϊόν. Τα ταχυκίνητα καταναλωτικά αγαθά επηρεάζονται άμεσα, ενώ προϊόντα με μακρά ημερομηνία λήξης ή όσα βασίζονται σε εισαγόμενες πρώτες ύλες ακριβύνουν σταδιακά. Ωστόσο, στην ελληνική αγορά, όπως επισημαίνεται, οι τιμές ανεβαίνουν ακόμη και στο υπάρχον στοκ, παρότι αυτό έχει εισαχθεί σε χαμηλότερες τιμές.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελούν τα καύσιμα, όπου ενώ οι διεθνείς τιμές υποχωρούν, στην εγχώρια αγορά συχνά παρατηρείται άνοδος. Αντίστοιχα, τα προϊόντα σοκολάτας σημείωσαν αύξηση 23% τον Νοέμβριο, παρά το γεγονός ότι η χρηματιστηριακή τιμή του κακάο έχει πέσει κατά 50%.
Συνεχείς αυξήσεις στον δείκτη διατροφής
Ο δείκτης διατροφής κατέγραψε τον Νοέμβριο άνοδο 2,7% σε ετήσια βάση, συνεχίζοντας την ανοδική πορεία των τελευταίων ετών. Συνολικά, την τελευταία πενταετία έχει αυξηθεί πάνω από 35%, την ώρα που τα εισοδήματα παραμένουν στάσιμα ή αυξάνονται με πολύ χαμηλότερο ρυθμό.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις σε βασικές κατηγορίες προϊόντων:
-
Καφές: +20,7%
-
Κρέατα: +13%
-
Εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, καφέ: +7,7%
-
Προϊόντα ζαχαροπλαστικής: +6,9%
-
Γαλακτοκομικά και αυγά: +4,4%
Η εικόνα θα ήταν πολύ χειρότερη, αν δεν είχε σημειωθεί μεγάλη μείωση (-37,6%) στην τιμή του ελαιολάδου σε σχέση με πέρυσι.
Τα νοικοκυριά δεν αντέχουν την πίεση
Με τις αυξήσεις στα τρόφιμα να συνδυάζονται με ακριβότερο ηλεκτρικό ρεύμα και υψηλά ενοίκια, χιλιάδες νοικοκυριά βρίσκονται πλέον σε οικονομικό αδιέξοδο. Σύμφωνα με έρευνες της Eurostat, του ΙΟΒΕ και άλλων φορέων:
-
Τα εισοδήματα «τελειώνουν» στα μέσα του μήνα για τη συντριπτική πλειονότητα των πολιτών.
-
Ακόμη και όσοι καταφέρνουν να φτάσουν μέχρι το τέλος του μήνα, σε ποσοστό 85% δεν μπορούν να αποταμιεύσουν ούτε ένα ευρώ.
Η Επιτροπή Ανταγωνισμού μπαίνει στη μάχη της ακρίβειας
Καθώς τα μέτρα του υπουργείου Ανάπτυξης και οι εντατικοί έλεγχοι δεν έχουν αποδώσει τα αναμενόμενα, η Επιτροπή Ανταγωνισμού ανακοίνωσε ότι προχωρά σε χαρτογράφηση των συνθηκών ανταγωνισμού σε όλη την αλυσίδα αξίας του κλάδου τροφίμων.
Η έρευνα έρχεται ως συνέχεια προηγούμενων παρεμβάσεων σε βασικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, φέτα) και σε τομείς όπως οι ζωοτροφές και τα κτηνιατρικά φάρμακα, που ολοκληρώθηκαν τον Οκτώβριο 2025.
Η Επιτροπή επισημαίνει ότι η διαμόρφωση των τιμών στα τρόφιμα δεν εξαρτάται αποκλειστικά από τον ανταγωνισμό, αλλά και από ευρύτερους οικονομικούς παράγοντες, οι οποίοι πρέπει επίσης να αξιολογηθούν.
