Ο Ιανουάριος είναι ο μήνας που το σώμα χρειάζεται ενίσχυση. Μετά τις γιορτές και τις αλλαγές στη ρουτίνα, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ενέργεια και την άμυνα του οργανισμού. Τα εποχικά φρούτα και λαχανικά δεν είναι τυχαία διαθέσιμα αυτή την περίοδο. Είναι ακριβώς αυτά που χρειάζεται το σώμα.
Τα χειμερινά φρούτα
Τα εσπεριδοειδή κυριαρχούν τον Ιανουάριο. Πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και λεμόνια είναι πλούσια σε βιταμίνη C και ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Παράλληλα, τα μήλα και τα αχλάδια προσφέρουν φυτικές ίνες που βοηθούν την πέψη και τη σταθεροποίηση της ενέργειας μέσα στη μέρα.
Τα λαχανικά που ξεχωρίζουν
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και τα χόρτα, είναι γεμάτα σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Το μπρόκολο και το κουνουπίδι υποστηρίζουν την αποτοξίνωση του οργανισμού, ενώ τα καρότα και οι γλυκοπατάτες προσφέρουν βιταμίνη Α, απαραίτητη για το δέρμα και την όραση.
Γιατί να προτιμάς τα εποχικά
Τα εποχικά προϊόντα έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία και καλύτερη γεύση. Επιπλέον, είναι πιο φιλικά προς τον οργανισμό, καθώς εναρμονίζονται με τις ανάγκες της εποχής. Ο Ιανουάριος χρειάζεται ζεστασιά, θρέψη και ενίσχυση, και αυτά ακριβώς προσφέρουν τα φρούτα και τα λαχανικά του.
theissue.gr
