Σταθερή αξία στο πασχαλινό τραπέζι αποτελεί κάθε χρόνο ο υπάλληλος της ΔΕΥΑ Χαλκίδας Κώστας Τζάνος, ο οποίος αναλαμβάνει –χωρίς… αντίπαλο– το δύσκολο έργο του ψησίματος. Με εμπειρία και μεράκι, κρατάει τα κάρβουνα αναμμένα και το αρνί στην… εντέλεια, αποδεικνύοντας πως το ψήσιμο δεν είναι απλή υπόθεση, αλλά τέχνη που απαιτεί υπομονή και… γερό στομάχι!
Στη φετινή «αποστολή» δεν ήταν μόνος, καθώς στο πλευρό του είχε τις δύο εγγονές του, οι οποίες –όπως φαίνεται– μαθαίνουν από νωρίς στα μυστικά της ψησταριάς. Γιατί, τελικά, το Πάσχα δεν είναι μόνο το καλό φαγητό, αλλά οι στιγμές που μοιράζεσαι με τους δικούς σου ανθρώπους.
