Νέοι κανόνες μπαίνουν στα σχολικά κυλικεία, με αλλαγές στις επιτρεπόμενες ποσότητες και στις μερίδες δημοφιλών τροφίμων που αγοράζουν καθημερινά οι μαθητές.
Στα κουλούρια το ανώτατο βάρος ορίζεται στα 80 γραμμάρια, ενώ το ποπ κορν επιτρέπεται πλέον μόνο στα κυλικεία της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, σε συσκευασία έως 40 γραμμάρια και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
Ψωμί, αραβική πίτα και τορτίγια μπορούν να διατίθενται έως 80 γραμμάρια, με σύσταση να προτιμώνται προϊόντα ολικής άλεσης. Για τυρόπιτες, σπανακόπιτες, κολοκυθόπιτες, χορτόπιτες και τυροκούλουρα το όριο παραμένει στα 100 γραμμάρια.
Η πίτσα επιτρέπεται σε μερίδα έως 100 γραμμάρια, αλλά χωρίς αλλαντικά. Σάντουιτς και τοστ μπορούν να περιλαμβάνουν ψητό ή βραστό κοτόπουλο και γαλοπούλα, όχι όμως προϊόντα αλλαντοποιίας.
Αλλαγές υπάρχουν και στα γαλακτοκομικά ροφήματα. Επιτρέπεται η παρασκευή τους μέσα στο κυλικείο με φρέσκο γάλα και φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, ενώ δεν επιτρέπονται τα αντίστοιχα τυποποιημένα προϊόντα ή η χρήση έτοιμης σκόνης.
Οι νέες προδιαγραφές προέκυψαν έπειτα από συνεργασία της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Κυλικείων Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολείων, με στόχο πιο υγιεινές αλλά και πρακτικά εφαρμόσιμες επιλογές για τους μαθητές.
