1/2 αλεύρι
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ.. αλάτι
5 κ.σ. μέλι
ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Ρίχνετε νερό σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτεις το αλάτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι αφού προηγουμένως το έχεις κοσκινίσει.
- Ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές και παχύρευστο μείγμα.
- Βάζεις το λάδι σε ένα τηγάνι και περιμένεις να κάψει.
- Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνεις μείγμα και το βάζεις προσεχτικά στο λάδι.
- Συνεχίζεις τη διαδικασία μέχρι να γεμίσει το τηγάνι αφήνοντας απόσταση μεταξύ της κάθε τηγανίτας.
- Μόλις πάρουν χρώμα τις βγάζεις και τις τοποθετείς πάνω σε απορροφητικό χαρτί.
- Αφού τηγανίσεις όλο το μείγμα τις βάζεις σε ένα γυάλινο μπολ και ρίχνεις το μέλι.
govastileto.gr