Οι μπάμιες μπορεί να μην είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό, αλλά τα οφέλη τους τις κάνουν να αξίζουν μια θέση στο πιάτο μας στη μάχη κατά της χοληστερίνης.
Ένα ταπεινό ένα ταπεινό και συχνά παρεξηγημένο λαχανικό, οι μπάμιες, φαίνεται να έχουν εντυπωσιακές επιδράσεις στη μεταβολική υγεία, στην καταπολέμηση του λίπους και την «εξουδετέρωση» της χοληστερίνης.
Σύμφωνα με τους ειδικούς η συχνή κατανάλωση πιάτων με μπάμιες, μπορεί να φέρει αλλαγές στο ανθρώπινο σώμα, δίνοντας σταδιακή λύση στα περιττά κιλά. Βραζιλιάνοι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι μπάμιες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του σωματικού λίπους, στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, ακόμη και στην προστασία ζωτικών οργάνων όπως το συκώτι από βλάβες που σχετίζονται με την παχυσαρκία διαβάζουμε στο healthstat.gr.
Η έρευνα, που διεξήχθη σε αρουραίους, διαπίστωσε τις ευεργετικές ιδιότητες του συγκεκριμένου λαχανικού ως εργαλείο χαμηλού κόστους για την καταπολέμηση των μεταβολικών διαταραχών και την υποστήριξη της μακροπρόθεσμης υγείας. Κάτι από το οποίο μπορεί να επωφεληθεί κάποιος με πολύ χαμηλό κόστος, συγκριτικά με άλλες ιατρικές λύσεις.
Οι μπάμιες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά
Οι μπάμιες φημίζονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, αυτή η νέα έρευνα ρίχνει φως στα λιγότερο γνωστά μεταβολικά οφέλη τους. Οι ερευνητές αποδίδουν στις κατεχίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στις μπάμιες, αλλά και στο πράσινο τσάι, πολλά από τα αποτελέσματά τους.
Αυτές οι ενώσεις είναι γνωστό ότι καταπολεμούν τη φλεγμονή, υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία και μπορεί να παίζουν ρόλο στην πρόληψη ασθενειών. Αν και οι δοκιμές σε ανθρώπους εξακολουθούν να είναι απαραίτητες, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η εισαγωγή της μπάμιας στη διατροφή μας, από νωρίς στη ζωή θα μπορούσε να προσφέρει προστατευτικά αποτελέσματα για την υγεία με την πάροδο του χρόνου.
Η διαιτολόγος Δρ Sereen Zawahri Krasuna, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη, δήλωσε: «Οι μπάμιες μπορεί να μην βρίσκονται στην κορυφή της λίστας του σούπερ μάρκετ των περισσότερων ανθρώπων αλλά είναι πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε να τις χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα. Τα οφέλη στην υγεία σίγουρα κάνουν τις μπάμιες να αξίζουν τον κόπο».
dnews.gr
