Σε μια εποχή όπου οι πληροφορίες για την υγεία κυκλοφορούν ανεξέλεγκτα, ο Dr. Roach απαντά σε ερωτήσεις αναγνωστών, ξεκαθαρίζοντας την αλήθεια γύρω από τα οφέλη του τσαγιού στη χοληστερόλη.
Το Τσάι και η Χοληστερόλη: Μύθος ή Πραγματικότητα;
Πολλοί πιστεύουν πως η κατανάλωση πράσινου τσαγιού –ειδικά ντεκαφεϊνέ και βρασμένου σε χαμηλές θερμοκρασίες– μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης. Ο Dr. Roach διευκρινίζει ότι πράγματι όλοι οι τύποι τσαγιού (πράσινο, ούλονγκ, μαύρο) σχετίζονται με μικρές μειώσεις της LDL χοληστερόλης, της «κακής» χοληστερόλης που σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι ελάχιστο και δεν δικαιολογεί την κατανάλωση τσαγιού αποκλειστικά για λόγους υγείας.
Επιπλέον, η ντεκαφεϊνέ μορφή δεν είναι πιο αποτελεσματική, και το πράσινο τσάι βράζεται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες μόνο για να διατηρήσει τη γεύση του, όχι για να ενισχύσει τα οφέλη του. Αν κάποιος απολαμβάνει το τσάι, μπορεί να συνεχίσει να το πίνει γνωρίζοντας ότι ίσως προσφέρει ένα μικρό καρδιαγγειακό όφελος — αλλά όχι να βασίζεται σε αυτό για δραστική μείωση της χοληστερόλης.
dnews.gr
